Shang Palace 香宮 @九龍香格里拉(KSL) – 晚餐

之前staycation玩左轉左九龍香格里拉(KSL),知道原來Golden Circle (GC) Point要黎食野最抵。屋企人生日年年都差唔多係食西餐咁滯,聽谷友推介過九香嘅香宮中菜,所以就即日book台、即日動物衝過去。

侍應哥哥話好可惜,因為我係即日book枱,時間上太短佢哋準備唔切(究竟本身會有啲乜嘢送呢),而家就可以豁免埋生日切餅費。太好啦。

三個人食飯,望住個Menu,選擇太多好難抉擇。唯有再爬文,睇吓人哋覺得有啲乜嘢好食。見大家推介,要咗個前菜酒浸鴨舌、黃金炸釀鮮蟹蓋(一份)、鮮蟹肉米湯浸菠菜苗、龍蝦湯脆米海鮮泡飯。

本身已經有一盤六杯香茗,味甘開胃。然後因為叫嘅餸比較濃味,沏一壺香片。本身已經有送前菜香脆合桃,合桃香口,收到父親大人極高評價。鴨舌單隻夠大,一路吹水,一路食,幾過癮。

釀蟹蓋送來嘅時候放響金屬蟹盤上,幾趣致。雖然蟹肉絲都夠多,但比起Cordis明閣嘅釀蟹蓋就有啲比下去。Cordis明閣出品雖然太飽肚,味濃亦都會有少少膩,但明顯炸粉同味道配搭都係一流嘅,比香宮嘅好味。

本來係諗住食中菜,點都要叫盆菜,一時唔醒起,菠菜苗上面嘅都係蟹肉。除咗鴨舌,變咗成餐飯都係海鮮宴咁滯。

本身諗住叫嘅龍蝦脆米湯飯,聽聞都會有啲肥膩,所以有諗過叫半煲。但考慮到我哋點嘅餸唔多,所以都係叫佢成煲上。冇影到個黑色砂鍋添。侍應送過嚟嘅時候會將個砂鍋放埋一邊,只係畢起幾碗上枱。脆米同埋硬啲嘅脆脆就放喺枱面,俾我哋自己添。由相中可見,碗濃湯飯真係唔係講笑,我懷疑入面一絲絲嗰啲係瑤柱絲,濃味到懷疑人生。整個砂鍋嘅龍蝦湯飯大約可以畢到五至六碗。

當我哋飲飽食醉,準備叫侍應哥哥上蛋糕。我好天真以為香宮送嘅切餅費會同一般酒樓嘅切餅費一樣。點知原來香宮嘅服務,係會將蛋糕放響一隻有顏色嘅碟上面,再插靚靚蠟燭,而唔係淨係拎個新淨嘅蛋糕碟咁簡單。

與此同時,侍應哥哥仲拎住成棵樹咁上枱,話喺送既香宮甜品。雖然最後尾,收據上面寫嘅係「美點雙輝」⋯⋯所以話命名嘅重要性。

埋單HK$1146.2,全部用GC Points redeem。仲剩返HK$5xx。耶。GC Points計法如下。

Shangri-La Jade member:

Spent Earn Redeem Redeem
USD GC points USD HKD
Normal 1 1 0.1 0.778
Jade conversion 1 1.25 0.15625 1.215625

之前向Shangri-La Sydney(引子 – 如何善用Fine Hotel & Resorts用HK$25,000豪遊澳洲)、KSL([豪華團] 九龍香格里拉兩日一夜 Staycation Offer)、ISL([豪華團] 港島香格里拉 (ISL) – Staycation – 酒店篇 )儲落左1711 GC points,換算出嚟大概等於HK$16xx。嗚呀。

 

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